碎银子，也叫茶化石，前身是普洱熟茶中的老茶头。 老茶头是熟普在渥堆发酵过中，茶叶中的果胶在高作用下析出，使茶叶凝结成块而形成的。 最初。碎银子属于熟茶，勐海鹿岩茶叶老班章价格发酵比普通熟普洱更为分透彻，将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了独具、质地更加密实臻满的茶块，茶友间泛称之为“茶化石”。.。

银子是怎么来的?

但也有人说，碎银子不是老茶头，而是老茶头经过再次加工形成的碎银子。确实，老茶头与碎银子在外形上有不同之处。比如老茶头与熟茶一样的颜色，而碎银子会更黑些，碎银子的口味也会更浓。而普洱茶的生菌群多是在熟茶发酵的过形成的。通过发酵，在微生物的作用下，白水清说茶拼配老班章茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

碎银子哪家的最纯正

近年来，老班章喝熟的还是喝生的网上很流行所谓的茶化石碎银子，水土堂老班章多少钱一饼而且我一看还有价格还都不便宜，普洱茶适合的冲泡方法班章古树发酵产物，08年老班章菜还人工抛光。碎银子属于普洱古树熟茶的一种，其发酵比普通熟普洱更为分透彻，云南老班章普洱茶功效与禁忌老班章熟茶普庆原料茶头，工艺制作流复杂，所以成品数量稀少。它形状比较散，细碎的样子就像碎银子一样，故名碎银子。

碎银子到底是什么

为什么碎银子会有糯米香，今大福老班章价格有米的味道，2014年勐海老班章价格是因为选用云南当地优质糯米香叶，对茶行窨制，使它带有暖暖的糯香，最形成糯米香碎银子。碎银子是一款茶，又名“茶化石”，它由老茶头在经过切割、抛光后制成。 1、问题来了，老茶头是什么？ 老茶头，也叫沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高。

什么是碎银子

2？碎银子是怎么形成的？ 普洱熟茶在渥堆发酵过中，部分较为粗老(带茶梗)的原料在湿热作用下分泌出粘稠的果胶，使其的茶叶粘结成块状or团状，再经打磨、抛光就成了碎银子. 3。普洱茶在一起发酵时，茶叶会堆放在一起，期处于高、高湿的环境，碎银子便是在发酵时产生的无法解散的茶块，是普洱茶中的营养物质。 碎银子茶的工艺 普洱茶在渥堆发酵的过中。